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クリスマスに簡単★ストライプ&ドット柄のデザインブルスケッタ(レンジでパプリカマリネ)

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クリスマスに簡単★ストライプ&ドット柄のデザインブルスケッタ(レンジでパプリカマリネ)

知らない間に12月も半ば。
いよいよパーティーシーズンですね。
簡単なオードブルにもなるブルスケッタを作りました(〃^_^〃)

今回はちょっとテーマを決めて『ストライプとドット柄』を作りたくって
で楽しんでみました╰(*´︶`*)╯

簡単に作り方を書くと~
【ストライプ】の方はハーブなどを入れたクリームチーズをカリカリに焼いたバケットに塗り、
上に赤と黄のパプリカのマリネをストライプに並べました。
このマリネレンジで簡単に作れます(pq*'v'*)♪

【ドット柄】の方は同じく焼いたバケットの上にレタス、モッツァレラを乗せ
上に薄切りの丸いトマトを乗せ、上からオイルと塩をかけたもの。
簡単なんですキラ*。・+(*゚∀゚*)+・。*キラ

材料

  • A赤・黄パプリカ:各4分の1個
  • Bオリーブオイル・小さじ⅓/塩・胡椒少し
  • Cクリームチーズ50g/イタリアンパセリ小さじ½
  • Cオリーブオイル小さじ¼/ニンニク小さじ½
  • C塩・胡椒少し
  • Dモッツァレラ100g/ミニトマト2個/レタス2枚
  • Fマヨネーズ・塩・オリーブオイル各少々
  • GABANカラフルペパー(飾り):小さじ1~
  • 好みのハーブなどあれば:少し

1.パプリカマリネ&チーズの用意。

1.パプリカマリネ&チーズの用意。

1.Aのパプリカはピーラーで皮を剥き、ラップで1個ずつ全体を覆いレンジで50秒~1分かける。
2.1を細くカットしてBをかける。パプリカマリネです。
3.Cを合わせておく。
4.Dのモッツァレラは7ミリ程度に輪にカットする。トマトも輪切りにしておく。

2.ストライプ柄を作る①

2.ストライプ柄を作る①

【ストライプ】
トースーターで焼いたバケットの上にCのチーズを5枚に塗る。多めに作っています。

3.ストライプ柄を作る②

3.ストライプ柄を作る②

【ストライプ】
パプリカマリネをストライプ模様に並べる。
すべて交互でも2本ずつでも3本ずつでも。下の白いチーズもストライプの一員です^^

4.ドット柄を作る①

4.ドット柄を作る①

【ドット】
同じく焼いたバケットの上に野菜の水分のしみ込みを抑えるためバターやマーガリンを薄く塗りレタスを置く。

5.ドット柄を作る②

5.ドット柄を作る②

【ドット】
レタスを置いた上にマヨネーズを少し搾りモッツァレラを乗せトマトを乗せ上からの塩・オリーブオイルをかける。

6.お皿に盛りつける。

6.お皿に盛りつける。

後はお好みのハーブを真ん中に乗せ
カラフルペパーをお皿やブルスケッタの上にもかけます。黒いお皿や白いお皿が目立ちますね^^

柄模様のお皿はこの場合はNGですね💦

7.ストライプ柄アップ。

7.ストライプ柄アップ。

ストライプの方のアップです。パプリカマリネも皮を剥いてレンジ調理しているので、柔らかく皮が無いので噛みきれますよ下に塗ったハーブ入りのクリームチーズとも相性バッチリ(pq*'v'*)♪

8.ドット柄アップ。

8.ドット柄アップ。

ドットに方もモッツァレラとトマトとバケット合うに決まってますものね(●>v<●)♡

9.真上から~

9.真上から~

カラフルペパーを散らすとやはり華やかになりますね(pq*'v'*)♪
これ簡単で華やかなのでパーティーや女子会にお勧めです。
ワインを添えて~♪♪♪

コツ・ポイント

今回は、形から入りました。
可愛いストライプとドット柄がブルスケッタで出来ないかと?
作ってみました。

レンジで簡単にマリネも出来るので、マリネは他にも使えそうです♪

◆パーティって言うと華やかなドレスを着た集まりを想像してしまう年代です(笑)
集まりって言う時点でダメですね💦
誰か呼んで欲しいなぁ。誰かの家で持ちよりなんかしたい╰(*´︶‘*)╯

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2017年12月13日

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