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料理レシピ

トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚

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Y's
Y'sさん
べジフルビューティーセルフアドバイザー。2017~2019年度...もっと見る
トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚

ピリ辛のゆで豚に、トマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。
肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎

材料 (2人分)

  • 豚肉しゃぶしゃぶ用:100g
  • きゅうり: 1本
  • ■ たれ
  • トマト: 1/2個
  • にんにく :1/4個
  • 醤油 :大さじ1
  • 砂糖、ラー油 : 各小さじ1
  • :小さじ1/2
  • コショウ :少々

下準備

にんにくはすりおろし、トマトは1cm角程度に刻む。たれの調味料を合わせて最後にトマトを加え、よく和える。

仕上げ

千切りにしたきゅうりの上に、熱湯で茹でて水分をよく切った豚肉を盛り、たれをかける。

コツ・ポイント

茹でた豚肉はざるにあけるなどして、水気をしっかり切って下さいね☆

Y's
Y'sさん
べジフルビューティーセルフアドバイザー。2017~2019年度スパイス大使。2020~2021年度スパイスアンバサダー。 「毎日を手作りのもので美味しく楽しく彩る」をモットーに、 繰り...
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2017/12/10/9030c9bb9a23914652a0ba637e0d6520.jpg
トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚
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トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚
2017年12月11日

ピリ辛のゆで豚に、トマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。 肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎
Y'sさん
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トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚
2017年12月11日

ピリ辛のゆで豚に、トマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。 肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎
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