水切り不要♪材料４つ！オレオヨーグルトスフレ

ボウルＡにヨーグルトを入れる

砕いたオレオを入れて

よく混ぜ、10分ほどおく

オレオにホエーを吸わせます。

その間に型の準備　

型にオーブンペーパーを敷く。
湯せん焼きするので、底を二重にアルミホイルで覆う。
（底が抜けない型の場合は不要）

この辺で、オーブンを160度に予熱開始。

卵を加える

ボウルＡに卵黄を入れて

よく混ぜ

メレンゲを作る

ボウルＢに卵白ときび砂糖を入れ、しっかりしたメレンゲを作る。

ボウルＡとＢの生地を合わせる

メレンゲの１/３をボウルＡに入れ

馴染むまで混ぜる。

それをメレンゲのボウルに入れて合わせる。

底からすくい上げるように混ぜる

泡を消さないように、底からすくい上げるように混ぜる。

型に入れて気泡をぬく

型に流し入れ、底をトントンと打ちつけて、大きい気泡を逃がす。

160度のオーブンで40分湯せん焼き

天板に１ｃｍほどお湯を張って焼く。
焼きあがったら、粗熱が取れるまで庫内に放置。

網などにのせて冷ましてから冷蔵庫へ

冷めたら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
一晩寝かすのがおススメ

粉砂糖等を振りかけるとキレイです。

オレオを気持ち大きめに砕いたので、ところどころ粒々に残っています。