白身のお魚で、紅葉のような赤い血合いの色が美しいです。
お刺身で食べても、臭みはなく、身はとても弾力があります。
息子お奨めの食べ方。
オリーブオイルとにんにくを入れたフライパンを熱し、香りがたったら身をステーキに。
仕上げにお醤油を回しかけたら ほくほくやわらかくてうまーっ！
息子「めじなはお刺身より、こっちの食べ方のほうがいいなぁ～」
ハンサム！！！
蒼い瞳が美しい♪
魚界の貴公子といったところでしょうか。
私が魚だったら、一目で惚れちゃう♪
あ・・・青山金魚だった。。。
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