えのき茸は石づきを切り落としてほぐし、にんじんと玉ねぎはせん切りにし、カニカマはほぐしておく。
耐熱容器に、にんじん→玉ねぎ→えのき茸の順に重ねて、上から濡れたキッチンペーパーをかけて、600Wで2分半ぐらい加熱する。
②が冷めたら水気を絞り、☆で混ぜ合わせれば完成‼︎
＊水気を絞ってから、☆を混ぜ合わせることで水っぽくなりにくくなります。
＊チーズと一緒に食べることで、便通改善予防効果が期待できます。
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