豆苗は根元を切ってから半分に切り、豚肉は2〜3箇所切り♦︎でもんでおき、ネギは小口切りにする。
☆はしっかり混ぜ合わせておく。
フライパンを熱して、①の豚肉を炒めていく。《中火〜弱火》
豚肉が大体火が通ってから、豆苗と②を入れて全体を混ぜ合わせながら炒めれば完成‼︎《中火》
＊豆苗は、根元は捨てずに水の入った容器に入れて、毎日水を交換して、再度収穫してくださいね♪
＊☆のごま油は分離防止のため、最後に入れてください。
＊④で炒めすぎると水分が出るので、手早く炒めてください。
＊豚肉と一緒に食べることで、新陳代謝アップ効果が期待できます。
福ちゃん
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