料理レシピ

ワインにも◎カリッと新食感！マジソルチーズからあげくん

投稿日: 2017年11月18日更新日: 2017年11月28日

29 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

カリッと新食感
ワインにも合うからあげくんが
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

いつものからあげくんのまわりに
パン粉を付けて揚げたら・・・
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

自画自賛しちゃいますがｗｗｗ
タマらん旨さ！
これ、めっちゃオススメ！

うちのムスコも大絶賛∩(´∀｀∩) ﾜｯｼｮｰｲ

パン粉をつけるけど
直パン粉だから軽い食感で
表面はカリッと中はふんわり
パクパク止まらないの♡

是非とも試して欲しいです♡
マ・ジ・で！マ・ジ・で！美味しいから♡
←2回言ってみました(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

こちら先日飲んだのボジョレーに合わせた
おつまみです♡
普段は最初から最後までビールですが
ボジョレー解禁日だけは
ボジョレー飲みたガール(笑)(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

ボジョレーには赤ワインより
軽めのおつまみが合うとの事で
ささみにしましたよー♡

料理名はお洒落風に
ハーブチキンボールにしようと
思ったけど・・・
やっぱり私らしくからあげくんに
落ち着きました( ﾟ∀ﾟ)・∵ﾌﾞﾊｯ!!

材料 (4人分　20個)

ささみ：680ｇ
木綿豆腐：1/2丁　200ｇ
◎片栗粉：大さじ3半
◎カロリーハーフマヨネーズ：大さじ3半
◎粉チーズ：大さじ1半
◎S＆Bマジックソルト：小さじ2と1/3
◎創味シャンタン：小さじ1
◎ブラックペッパー：少々
◎にんにくチューブ：4ｃｍ
パン粉：適量
サラダ油：適量

工程1

ささみは筋を取り細かく叩く。

ささみ、水切りした豆腐、
◎をよくこねる。

※創味シャンタンは
あらかじめ常温で
やわらかくしておき
混ぜる時に固まらないように注意。

工程2

適当な大きさに丸める。
うちは20個出来ました！

丸める時は
手を湿らせると扱いやすいよ♡

丸めたものにパン粉を
つけてパン粉が馴染むように
ギュッと密着させてから揚げる。

ソース

このままでもしっかり味が
ついていますが好みのソースをつけても♡

うちはケチャップ、マヨネーズ、
ウスターソース、マスタードを
各適量混ぜたソースを作りました♡

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