春巻きの皮は2枚重ね上の面中央にキユーピー マヨネーズ（大さじ1）をぬり、四隅を折りたたむ。
フライパンにサラダ油を入れ①を加え、弱火で加熱し軽く焼き色が付いたらひっくり返しもう片方も軽く焼く。
折り目がある方を上にしてお皿に盛り、「サラダクラブ ケールサラダ」・スモークサーモンをのせる。
マヨネーズ・イタリアンドレッシングをかけて完成！
サーモンのかわりに生ハムもよくあいます。
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