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ロールサンドをきれいにつくるには?

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ロールサンドをきれいにつくるには?

キレイにまいたり、切ったりするのが難しいロールサンド。そんなときは巻きすのかわりに、軽く湿らせたキッチンペーパーで巻いてみて。パンと具がなじみ、キッチンペーパーをとっても形が崩れません。包丁で切るのも簡単になります

材料

  • ごく軽く湿らせたキッチンペーパー:適量

キッチンペーパーをしなっとするように霧吹きで軽く湿らせる。

パンを置き、好みの具を乗せて、手巻き寿司のように手前から巻く。

パンと具がなじみ、ロール型に落ち着くようペーパーを巻いた状態で、しばらく置く。

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2014年05月01日

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