ボウルにAをいれて、泡だて器で空気を含ませるように混ぜる。
卵、牛乳を混ぜ合わたものを、①の真ん中をあけて数回に分けていれて混ぜ合わせる。
スキレットをガスにかけて点火し温める。バターを溶かしながら全面にぬる。(バターが焦げない程度で)
スキレットが温まったら、②を注ぎ、ブルーベリーシロップ漬けを飾る。
200℃に予熱をしたオーブンで15～20分焼く。
仕上げに粉糖をかける。
生地を入れる前に容器をしっかり加熱してください。スキレットがない場合は、耐熱容器をオーブン予熱のときに一緒に予熱するといいですよ。
