ピリッとおいしい!麻婆風ザーサイ冷奴

ピリッとおいしい!麻婆風ザーサイ冷奴
投稿日: 2014年7月29日 更新日: 2017年3月6日
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料理が好きな女の子のママです。娘の小麦・卵アレルギーが発覚してから...
冷奴を中華風で食べるアレンジレシピ。ピリっと辛い花山椒とザーサイで冷製麻婆風の冷奴です。

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 :150g
  • ザーサイの塩漬け(塩抜きする) :15g
  • 食べるラー油 :大1/2
  • 味噌 :小1/4
  • 白ねぎ みじん切り :1/2本
  • しょうがチューブ :1センチ
  • ごま油 :小1/4
  • めんつゆ :小1/4
  • 花山椒 :ふたつまみ


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