キャベツは約2.5cm角に切り、バターを6個ぐらいに切っておく。
フライパンを熱して、身の方を下にして焼き目がつくまで焼く。《中火》
ホッケをひっくり返して、もやしとキャベツを周りに置いて塩をふって、バターをホッケと野菜の上にのせてからブラックペッパーを全体に振り、酒を入れてフタを閉めて約5分ぐらい蒸し焼きにすれば完成‼︎《中火》
＊ホッケは塩気があるので塩を振らないようにして、野菜には少し多めに塩を振ってください。
＊野菜と一緒に食べる場合には、少なく調整してください。
＊お好みで、きのこ類をプラスしてください。
＊もやしと一緒に食べることで、むくみ解消効果が期待できます。
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