タッパー(電子レンジ加熱OKな物)にAを入れて箸でよく混ぜる。
ボウルにBを入れてホイッパーでよく混ぜ乳化させる。
1に2を加え箸で全体をよく混ぜる。
蓋をしないで電子レンジ(600w)で竹串を刺しても何も付かなくなるまで2分30秒〜3分加熱する。
●箸で混ぜると四隅まで綺麗に混ぜられます。
●タッパーは、必ず電子レンジ加熱が、出来る物を使用して下さい。私が、使用したのは、内容量400ccのタッパーです。
●今回煮切りみりんは、本みりん200ccを小鍋に入れて半量になる位まで煮立たせました。
(鍋から炎が、出て炎が、消えるのが、目安です。)
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