ひたすら、しゃかしゃかスライス。
ダイソーのピューラー・・・ほんま良く切れる！！
ボールで生地を全部混ぜて・・・・
南瓜とあずきを入れ・・・生地と良く混ぜ合わせる。
24ｃｍもマンケ型に、底のみテフロンシートをしき
生地を入れます。
ナッツを、フードプロセッサーで粒が残る程度に残し
て上に散らす。
160度のオーブンで50分焼き上げる。
焼き上がり
黄金比のお話・・・・
最近・・・・知らず、知らずの内に黄金比が出来ました。ホケミで・・・・何か作ったり、リメイクのガトー作る時・・・・・
ホケミ 200ｇ
生クリーム 200ｇ（300ｇ）
卵 2ケ
砂糖 100ｇ
この分量がベースになります。
ホケミは、牛乳入れると・・・・焼き上がった生地がもそもそするので嫌いですが・・・生クリーム入れるとしっとりと上質の仕上がりになります。
バナナや南瓜、さつま芋・・・・オールマイティーにOKです。お砂糖は入れる素材を考慮して調整し
生クリームは、200でも300でもOKです。
困った時の黄金比・・・是非！！
P.S.
職場で・・・・金時豆と合わせて良くおやつ作ります。ベースの砂糖を少し減らします。
この黄金比でもちパパの人気は・・・がっちり！！
