料理レシピ

🌀タイフーンしゅうまい♪のお弁当

投稿日: 2017年10月23日更新日: 2019年12月30日

36 がステキしました

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Acco さん

「簡単！時短！映える！節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「健康...

🌀台風のニュースを見ていたらアイデアが浮かびました！
タイフーン襲来(しゅうらい)！にひっかけて
タイフーンしゅうまい！(≧∇≦)

季節柄グリンピースが無かったので、代わりにうず巻き麩を使ったアレンジしゅうまいです♡
白ごはんにかけているふりかけは、台風の雨とカミナリのイメージ☔️⚡️
広島市の有名な『三島食品』さんの｢ゆかり｣(登録商標)を使用しました♪

材料 (２人分)

豚ひき肉：150ｸﾞﾗﾑ
しいたけ：１個
玉ねぎ：適量
塩・胡椒：少々
オイスターソース：少々
かたくり粉：少々
生姜(チューブ入りでも可) ：少々
しゅうまいの皮：10枚

①材料の下準備

玉ねぎしいたけはみじん切り。塩胡椒生姜オイスターソースで味付け。
かたくり粉を少量混ぜてよくこねる。

②うず巻き麩を水でもどす

お吸い物に入れると、料亭風の仕上がり♡

戻しすぎるとうず巻きが広がるので、渦が少し開いたら取り出します。

③しゅうまいを作る

しゅうまいの皮に①のタネを詰めてしゅうまいを作り、
うず巻き麩をのせ成型する。

④しゅうまいを蒸す

蒸し器または電子レンジでしゅうまいを蒸し中まで火が通ったら完成です♪

⑤おかずを追加

中華料理のおかずをプラス。Cook Doの白麻婆を作りました。
豆板醤・甜麺醤ベースの麻婆豆腐とはひと味違った美味しさです☆(*^▽^*)

コツ・ポイント

うず巻き麩を水で戻す時短時間にするとキレイな渦になります。
蒸しているうちに少しふくらみます。
白ごはんにかけているふりかけは、台風の雨とカミナリのイメージです。
｢ゆかり｣で登録商標を持つ、広島市の『三島食品』さんの製品を使用しています。

【お弁当のおかず】
・タイフーンしゅうまい・白麻婆豆腐
・山芋、人参、ピーマンのオイスターソース炒め
・ボストンレタス・ミニトマト

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Acco さん

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もちパパ

2017年11月15日 23:36

こんばんは・・・・Accoさんお寒うございます。神戸は風が冷たいです、ストール、マフラー、グローブが必要な季節になりました。このお弁当・・・・クリップしてたので、お邪魔しました。タイフーン襲来(しゅうらい)・・・・・この絡み、むっちゃ好きです。いつも・・・・こんなこと言いそうにないAccoさんなので、余計に嬉しくなります。私なんかは・・・・真面目に投稿すると・・・・落ちは無しか？とか言われるくらい、普段からおちょけてるので・・・・・渦巻き麩のメーカーさん見たら、喜ぶだろうなあ～味噌汁以外の意外な使い方・・・・ Niceアイデアです。ゼブラのゆかりも素敵・・・・ごはんが進みますよね！！あの・・・・purpleのパッケージの三島食品のゆかり、広島なんですね知らなんだ～まきまき麩・・・・タイフーンの見えますよね。お見事な作品でした。(｡◠‿◠｡)

Acco

2017年11月16日 00:39:27

もちパパさんこんばんは。木枯らしが吹く季節となり朝晩寒くなりましたね。いつも私のお料理を見てくださりありがとうございます。ダジャレ…結構好きなんです?会社でもオバサンギャグ連発でコケル事多し(笑) アメブロつながりのPさんの影響もあって皆さんの笑顔を想像しながら文章を綴るのも楽しみの一つです♪ しゅうまいを作るのにグリンピースを買い忘れる大失態?どうしようか迷っている所に台風のニュース！お味噌汁の具に使っている渦巻き麩を使った次第です。「ゆかり」は広島が全国に誇れる素晴らしい商品で何種類かあります。学生時代は西宮市で過ごしお買い物は神戸・三宮に出かけたものでした。六甲おろしが厳しさを増す時期ですね。どうかご自愛ください。