クオリティーが違いすぎるので投稿するのに躊躇しましたが思い切って笑！1歳の娘を大根おろしアート？してみました。大根おろしはともかくとして、みぞれ鍋は美味しかったので宜しければぜひ♫
【材料】2〜3人前
白菜 1/4カット
水菜 一房
しめじ、えのき 適量
鶏肉 200g
豚肉 150g
片栗粉 適量
大根 1/2本
油あげ 1枚
お豆腐 1/2丁
★だし
水 5カップ
白だし 100ml
お酒 大さじ1杯
しょうゆ 大さじ1/2杯
塩、砂糖 適量
ゆず 適量
【手順】
1.片栗粉を鶏肉にまぶします
2.具材に★お出しをいれて煮立たせます
3.この間に大根おろしをおろします
4.鍋に大根おろしをいれ、千切りにしたゆずをのせて完成です
【コツ】
普段はお餅もいれるんですがそれも美味しいです♡
その場合2の間にお餅に水をつけ、電子レンジで2分ほどあたため、フライパンで軽く焦げ目をつけるのがおすすめです♫
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