料理レシピ

【試してみた】大根おろしアート風みぞれ鍋

投稿日: 2017年10月23日更新日: 2017年10月23日

6 がステキしました

author

スモールママさん

小さいですが浪費家の相方を持つ1児の母親です。安く便利にをポリシーに...

クオリティーが違いすぎるので投稿するのに躊躇しましたが思い切って笑！1歳の娘を大根おろしアート？してみました。大根おろしはともかくとして、みぞれ鍋は美味しかったので宜しければぜひ♫

【材料】2〜3人前
白菜　1/4カット
水菜　一房
しめじ、えのき　適量
鶏肉　200g
豚肉 150g
片栗粉　適量
大根　1/2本
油あげ　1枚
お豆腐　1/2丁
★だし
水 5カップ
白だし　100ml
お酒　大さじ1杯
しょうゆ　大さじ1/2杯
塩、砂糖　適量
ゆず適量

【手順】
1.片栗粉を鶏肉にまぶします
2.具材に★お出しをいれて煮立たせます
3.この間に大根おろしをおろします
4.鍋に大根おろしをいれ、千切りにしたゆずをのせて完成です

【コツ】
普段はお餅もいれるんですがそれも美味しいです♡
その場合2の間にお餅に水をつけ、電子レンジで2分ほどあたため、フライパンで軽く焦げ目をつけるのがおすすめです♫