お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

4種のチョコが楽しめちゃう!ふんわりしっとり♪栗とナッツの米粉カップケーキ

  • ブログで紹介
まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお...もっと見る
4種のチョコが楽しめちゃう!ふんわりしっとり♪栗とナッツの米粉カップケーキ

米粉とメレンゲでふんわりしっとり仕上げたカップケーキ。
ナッツと栗の渋皮煮がアクセント♪

不二家さんのLOOK4をトッピングして
4種のチョコが一度に楽しめちゃう仕様に!

材料 (6個分)

  • ☆米粉:50g
  • ☆ベーキングパウダー:小さじ1/2
  • :1個
  • きび砂糖:20g
  • ◎牛乳:大さじ3
  • ◎太白ごま油:大さじ1
  • 栗の渋皮煮:3つ
  • ミックスナッツ:30g
  • ミックスナッツ(トッピング用):6粒
  • 不二家LOOK4:1箱

使ったナッツとチョコはこちら

使ったナッツとチョコはこちら

まず、オーブンを180度に予熱。

ナッツと栗は粗めに

ナッツと栗は粗めに

ナッツはラップで包んで、すりこ木などで粗く砕く。
渋皮煮は粗く刻む。

生地作り

生地作り

ポリ袋に☆を入れて、振って混ぜておく。

ボウルAに卵黄と◎、
ボウルBに卵白ときび砂糖を入れる。

ボウルAにナッツ&栗を入れて混ぜ、

粉を加えて混ぜる。

米粉は粘りがほとんど出ないので、割としっかり混ぜても大丈夫。

ボウルBを泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。

ボウルAにメレンゲの1/3を入れて、馴染むまで混ぜる。

ボウルBにボウルAの生地を入れて、

泡を消さないように底からすくい上げるように混ぜる。

カップに入れて焼きます。

カップに入れて焼きます。

シリコンカップにベーキングカップを敷いて、生地を入れて、180度のオーブンで15分焼く。

チョコは半分にカット

チョコは半分にカット

その間に、チョコは、それぞれ半分にカット。
温めた包丁だと、割と切りやすいです。

焼きあがったらトッピング

焼きあがったらトッピング

焼きあがったら

シリコンカップから外して、網などにのせ

温かいうちにトッピング

温かいうちにトッピング

チョコを1種類ずつトッピング。

余熱で、チョコの底が溶けてくるので、
上からそっと抑える。

溶けたチョコが四葉のクローバーみたいに♪

中央にナッツをトッピングして完成!

チョコの内訳は
こんな感じ。

コツ・ポイント

生地が仕上がる頃に、オーブンの予熱が終わっているのがベストです。

太白ごま油を使いましたが、サラダ油でもOKです。

まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理ができるようなアイデアを発信していきます。 食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

108435

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

67535

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

happydaimamaさん

61581

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

4

なないろあこさん

48080

木をベースにいろいろなものを作っています。 か...

5

もちパパさん

30536

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

1

智兎瀬さん

365999

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

274075

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

舞maiさん

227596

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

164817

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

ねこじゃらしさん

115009

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

Asakoさん

5229788

北欧&ボヘミアンインテリア好き。 マリメッコや...

4児ママRomiさん

10012534

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

roseleafさん

8266863

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

michiカエルさん

4405796

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

*ココ*さん

4756514

一日、にまんぽ…腰が…足が…。よたよた…。

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2017/10/20/c3dd8681c0ce5b5d4e5e0b0a0bb67c1c.jpg
4種のチョコが楽しめちゃう!ふんわりしっとり♪栗とナッツの米粉カップケーキ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

4種のチョコが楽しめちゃう!ふんわりしっとり♪栗とナッツの米粉カップケーキ
2017年10月20日

米粉とメレンゲでふんわりしっとり仕上げたカップケーキ。 ナッツと栗の渋皮煮がアクセント♪ 不二家さん...
まんまるらあてさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

4種のチョコが楽しめちゃう!ふんわりしっとり♪栗とナッツの米粉カップケーキ
2017年10月20日

米粉とメレンゲでふんわりしっとり仕上げたカップケーキ。 ナッツと栗の渋皮煮がアクセント♪ 不二家さん...
まんまるらあてさん