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”材料2つ”人参のギャレット,クミン風味・・・・ワインの友

”材料2つ”人参のギャレット,クミン風味・・・・ワインの友
投稿日: 2017年10月18日 更新日: 2017年10月18日
閲覧数: 126
4 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

材料・・・・人参とピザシュレッドチーズ

まぜまぜ 焼くだけの簡単 おつまみです。

チープなチーズを使いましたが・・・・

パルメザン、エメンタール、ゴーダを使えばさらに美味しくなること間違いなし

ワインの友にいかがでしょう。。。



材料 (5枚分)

  • 人参 :40g
  • ピザシュレッドチーズ :40g
  • ブラックペッパー ミル挽 :少々
  • クミンシード :35粒

人参ロング

人参ロング

そうめんピューラーを使っています
詳細はこちら・・・

スリムな金平牛蒡、パスタと親密に・・・そしてアンダーテーブルな焼肉
スリムな金平牛蒡、パスタと親密に・・・そしてアンダーテーブルな焼肉
2017年4月17日
夕ご飯・・・・何食べる? ううううううううううううううううううn 金平!! パスタも・・・・ イタリアンに金平は困ったなあ~ ぢゃあ・・・・金平、パスタみたく細くしてみたら~ おもろいなあそれ・・・・ 思い立ったが、作り時!! 混ぜてみる? 実験。。実験。。 ※ いつもながら・・・・全部独り言ですからね(笑) 凄いピューラーがあるんですよ。 パスタサイズに出来るやつが・・・・ ひこまるちゃんは、危ないからダメよ!! 前・・・怪我したから・・・・(・_・)  で・・・・金平とパスタが、親密になりました。 で・・・・個人的にお肉が食べたくてunder the table パスタの下に、焼肉隠してあります。(笑) どうしても食べたいけど・・・・ビジュアル的にNGで・・・・ 賄賂みたく・・・・忍ばせて有るわけです。 美味しいんだけど・・・長い牛蒡は、食べるの大変・・・・ パスタの様に。つるっと、口に入っても・・・かなり噛まないと飲み込めず おおじょうこきました(笑) まあ・・・作品なんでご理解ください。
2017年4月17日

セルクルにて整形

セルクルにて整形

人参と同量のシュレッドチーズと良く混ぜる。
セルクルに詰めて、ブラックペッパー ミル挽を少々。クミンシードを7粒位散らす。

テフロンフライパンで・・・・

テフロンフライパンで・・・・

オイル不要。
弱火で加熱・・・・
チーズが溶けて、油分が出てきます。

カリカリになるまで・・・じっくり焼く。

完成

完成

焼いてると・・・・
どろどろの状態になり、大丈夫かなぁ
と不安になりますが、じぇったい大丈夫!!

火からおろすと、カリッとなります。


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