お弁当箱の１段目に炊き立てのごはんを詰めて、ちりめんじゃこを炊き立てごはんの面積の８割にかけて、上から白いりごまを散らし、最後に梅干しを乗せます。
２段目のお弁当箱の左から順にレタス、唐あげ、ミニトマトを詰めます。
２の右側にさつまいもの素揚げを詰め、きゅうりのスライスを寄り添わせます。
お弁当用の紙カップに『糸きんぴら・にんじん・ピーマンのきんぴら』を盛り付けて３の右側に入れ込みます。
４の上にカリフラワーの塩茹でを乗せたら出来上がりです。
アスリートの場合、見た目がカワイイお弁当は厳禁です。男の子でも周囲の目を気にする年頃・・・そのことをお弁当を作る母親も十分理解しなくてはいけません。
見た目よりも栄養価をきちんと把握した内容にすること。
唐あげは、たんぱく質。ちりめんじゃこは、たんぱく質とカルシウム。野菜類は、ビタミン、ミネラル、食物繊維。
そして、塩分調整も大切です。激しい運動をすると汗で大量のナトリウムが体から排出されてしまいますから、その分をきちんと補わないと命の危険にもつながります。
梅干しは適度な塩分補給とクエン酸による疲労回復効果が期待できます。
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