※焼き型の小スティック型は
<12㎝×2.5cm×3.5㎝>。
セリアなどの100均ショップでも売ってます。
（写真参照のこと。）
①りんごは縦8等分になるように切り分け、種を取り除き、4切れのみ皮を残して(トッピング用)、あとのりんごは皮をむいて薄い塩水に5分ほど漬けてから水気を切っておきます。
②卵は常温に戻しておきます。
③無塩バターは耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで30秒ほど加熱して溶かしておきます。
ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖、ホットケーキミックス、牛乳、下準備③の溶かしバターを加えて泡だて器でよく混ぜます。
次に下準備①の「皮をむいたりんご」を２㎜の厚さにスライスして１に投入してヘラでよく混ぜ、りんごにからめます。
小スティック型の中に２のりんごを少量ずつ同じ方向に隙間なく並べ、残った生地も流し入れます。
３の上に下準備①のトッピング用皮つきりんごを２㎜の厚さにスライスして同じ方向に乗せていきます。その上からシナモンシュガーを振ります。
１７０度に予熱したオーブンで１５分焼き、その後、１６０度に温度を落として１０分焼きます。（焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせると良いです。）
粗熱を取ってから冷蔵庫で一晩寝かせてから型から外してお皿に盛り付け、粉砂糖を振ってからいただきます。（１スティックが１～２人分になります。）
※食感は、フランのような口当たりです。
切り口の断面図は下写真を参照のこと。
（※１）ミニチュアなので綺麗に作ろうとしなくてもＯＫ！
