目指せ美魔女! 豆リッチな いなりっち弁当♥

目指せ美魔女! 豆リッチな いなりっち弁当♥
投稿日: 2017年10月16日 更新日: 2018年7月23日
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「簡単!時短!映える!節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「健康...
いつまでも若々しくいたい! ――女性なら誰でもが願うこと(´∀`艸)♡

アンチエイジング効果(抗酸化作用)の高い大豆イソフラボン&ゴマリグナンの入った食材で
女性のためのお弁当を作りました♡

パックで売られている「おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆」と寿司酢を使った
簡単に作れるいなり寿司のお弁当です♪


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材料 (1人分)

  • ご飯 :お茶碗約2杯分
  • 寿司酢 :適量
  • 油揚げ :1枚
  • めんつゆ :適量
  • 砂糖 :少々
  • おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆 :適量
  • いんげん :2本
  • すりごま :適量

①材料を用意し すし飯を作ります

①材料を用意し すし飯を作ります

お寿司の味付けで失敗しない様 簡単な寿司酢を使います
あつあつの白ごはんに寿司酢を混ぜ うちわであおいで粗熱を取りますღ˘◡˘ற♡

②油揚げの下準備

②油揚げの下準備

油揚げはサッと熱湯をかけて油を落とし めんつゆに砂糖を少量加えた煮汁で甘辛く煮ておく
粗熱が取れたら半分に切り 破れないように中を開きます
①のすし飯を詰め ふっくらしたおいなりさんの形に成型~♡

➂蒸しサラダ豆を飾る

➂蒸しサラダ豆を飾る

「マルヤナギ」さんの商品は便利なお豆商品が多く サラダやちょっとしたお料理のアクセントに
重宝します♡
いなり寿司の彩りを考えながら 何個か選んで取り置きます
(大豆、青えんどう、ひよこ豆、赤いんげん、黒大豆入り)
②のおいなりさんにトッピングしたら完成~♪

④いんげんの胡麻和えを作る

④いんげんの胡麻和えを作る

いんげんはスジを取り 熱湯でサッと茹でたら冷水に取ります
水気を切って適当な大きさにカットし すりごまと和えます

⑤お弁当箱に盛り付け

⑤お弁当箱に盛り付け

おかずは他に卵焼き・ミニトマト2種♪大葉も添えました~♪♬

コツ・ポイント

寿司飯を詰める時、おいなりさんは丸くふんわり仕上げたほうが可愛いかな?
材料のサラダ豆も油揚げも豆製品♪大豆イソフラボン&ゴマリグナンでアンチエイジング♪
美魔女を目指しましょう~(´∀`艸)♡


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