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簡単クッキング♪ 春巻きの皮でかぼちゃスティック

更新日：2017.11.23 1034 *ココ*さん他12人

naocoさん: マイページにきてくださり、ありがとうございます。笑顔で「おいし...もっと見る

簡単クッキング♪ 春巻きの皮でかぼちゃスティック

かぼちゃの美味しい季節ですね！
もうすぐハロウィンもあるので、冷蔵庫にかぼちゃがある方も多いのでは？

そんなかぼちゃと春巻きの皮を使って、お子さんとも楽しく作れる、かぼちゃスティックを作りました♪

食べ切れる量で作ったので春巻きの皮4〜5枚分ですが、春巻きの皮10枚で作るなら、材料は倍量でOKです。

材料（作りやすい分量）

南瓜：150g
〇きび砂糖：大さじ1 1／2
〇バター：7g
〇豆乳or牛乳：小さじ1〜2
〇シナモンパウダー：少々
〇（あれば）ナツメグ：少々
春巻きの皮：4～5枚
◎水：大さじ1
◎薄力粉：大さじ1／2
オリーブオイル：適量
シナモンシュガー：適宜

作り方

説明文

レンジで加熱＊

レンジで加熱＊

①南瓜は種と皮を切って、適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、水適量（分量外）も一緒に加えて 500Wのレンジで4～5分くらい加熱し、やわらかくします。

具材を混ぜて＊

具材を混ぜて＊

②ボウルに南瓜を入れてざっと潰し、〇も加えて合わせます。

包んで＊

包んで＊

説明文

③春巻きの皮を広げ ②をのせ、◎を混ぜ合わせた水溶き小麦粉を周りに塗ってひと巻きし、両端を内側に折り込んで棒状にします。

フライパンで焼くだけ＊

フライパンで焼くだけ＊

④フライパンにオリーブオイルを少し多めにしき、巻き終わりを下にして③を入れて、転がしながら全体に焼き色をつくように焼いてできあがり。

あれば、仕上げにシナモンシュガーをふっても◎

コツ・ポイント

水分多めの南瓜で作りましたが、ポクポクするような南瓜で豆乳の量を調整して作っても◎南瓜の煮物を応用して作れば、節約おやつにもなります◎

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naocoさん

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2017年10月16日

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