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全部コンビニ食材de♥ わんぱくコロッケサンド【*惣菜*お弁当】5分以内

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青山金魚
青山金魚さん
フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・2017準グラ...もっと見る
全部コンビニ食材de♥ わんぱくコロッケサンド【*惣菜*お弁当】5分以内

ねぇ、お母さん。今日のお弁当なーにーぃ?
と、寝ぼけ眼で言う息子。

えっ! え”~~~~っ!?お弁当ですってー!?聞いてないよぉ~うwww

と、スーパーが開いてない早朝から、びっくり発言にフリーズしても大丈夫。
コンビニエンスストアなら開いてるし♪ 揚げ物だって、野菜だって♪たっぷり売ってるもの。

と言う、過去何度か経験している(←何度もかいっ!)シチュエーションで作ってみました。

いざというときのコンビニ食材で、イマドキのわんぱくサンドレシピいきまーす!

材料 (2人分(半分で1人分) 制作時間:6分)

  • 食パン(4枚又は6枚切り):2枚
  • コロッケ:2個
  • スライスチーズ:2枚
  • ゆで卵:1個
  • カット野菜(袋入り):1袋
  • レタス:1/4~1/6玉※1
  • トマト:1/2個
  • ソース・マヨネーズ:適量

コンビニで買ってきたもの

コンビニで買ってきたもの

こんな感じでです。

カット野菜は人参とか大根とかが細切りで入っているものか、玉ねぎスライスが多いのを選ぶと良いです。

下準備

下準備

サランラップを十字に眺めにセットする。

これで後程、ぎゅっ!くるっ!とサンドイッチを固定します。

作り方手順01

作り方手順01

食パンにスライスチーズを置く。

これで、野菜の水分がパンについてパンがぐちゃらーんとなるのを防ぎます。

作り方手順02

作り方手順02

01の上に、レタス2/3量を食パンの大きさにくるりと巻き置く。

作り方手順03

作り方手順03

コロッケの裏表両方にソースを塗り染み込ませ、
02の上に、2個並べてのせる。

ソースはかけたままのせるとたら~~~と垂れてくるので、スプーンの背などで塗りこんでからのせます。

ソースはしゃばしゃばしているものよりも、とろーりと濃厚なものが合います。(お好み焼きのソースのようなものを選ぶとgood!)

作り方手順04

作り方手順04

03の上に、ゆで卵を中央にのせ、周りにカット野菜を配置する。

作り方手順05

作り方手順05

04の上に、輪切りにしたトマトと残りのレタスをのせる。

作り方手順06

作り方手順06

最初に敷いたラップを上に持ち上げ包み、
ラップの上から半分に切る。

わお!

わお!

コンビニ食材だけで、栄養たっぷり!
とってもボリューミー!25センチの大迫力です。

コツ・ポイント

ワックスペーパーで巻いてもいいのですが、なんせボリューミーなので、サランラップ等のラップで包んだ方が固定しやすかったです。


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青山金魚
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2017年10月11日

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