春色ふわしゃき♥オニオンサワークリーム【*手作りディップ*常備菜*作り置き*万能】5分～10分

下ごしらえ

紫玉ねぎは、みじん切りにする。

作り方

1：耐熱器に紫玉ねぎを入れ軽くラップをかけ、500wの電子レンジで50秒加熱する。
目安：玉ねぎが透き通る程度。
※ご家庭の調理器具で調節してください。

2：ガーリックを混ぜ、粗熱がとれたらサワークリーム、塩・粗びき黒こしょうを加え混ぜあわせる。

かーわーいーいーっ♪ ポイント。

紫たまねぎの電子レンジ加熱時間調節について。
写真のように、紫たまねぎが透き通ったのが目安です。
ピンク色に変化し、きらきらと綺麗ですよね♪

サワークリームと混ぜると、全体にほんのりピンク色の綺麗なディップになりました。

塩は少しづつ入れ、ご家庭の塩かげんに調節して下さい。

ガーリックをパウダー状のものを使用する時は、分量より、少な目に入れて下さい。

あ”っ！！ つまみぐいさんが！！

マクドナルドみたいな細～～～いフライドポテトが好きな息子がすかさず・・・。

私「写真撮ってるから待ってまってーっ！」
息子「熱々が美味しいんだよーっ！」

気を取り直して再撮影

・・・・・・。　とっ・・・撮れんっwww

早く食べさせろというアピールらしい。

合わせたドリンク

ビールはもちろん好相性！
酸味がありフルーティーな白ワインや、白泡ワインも、オニオンサワークリームと合います♪

子供には、アップルタイザーやティーソーダなんか如何でしょう。

オニオンをオニオンで食べると美味しー！

参考：トースターオニオン焼き
1：ぺコロスという小さい玉ねぎの表面を洗い、皮付きのまま半分にカット！
2：耐熱皿に並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、塩少々と粗びき胡椒をぱらりとかけ、トースターで焼くだけ！

これがすごく美味しくて、我が家ではちょいちょい食卓の副菜として登場します。
食べる時は皮をつるんっ！ と剥いて持って頂きます♪

トースター加熱時間は、中まで火が通り、透き通るのが目安です。（我が家のトースターだと、1300wで15分前後ほっとけば出来る感じです）

息子と友達は王道のポテトで！

参考：フライドポテト
1：じゃがいもの表面をたわしなどでよく洗い、縦に細長くカットする。
2：小麦粉をはたく。
3：油で表面がきつね色になり、カリッとするまで揚げる。
※今日はこのオニオンサワークリームをたっぷりつけて食べるので、塩は振ってません。
アクセントにパセリをぱらりと振りました。

このまま冷えたワインと一緒にバスケットに詰め込んで、近所の公園に秋を見つけに行こうかな。