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お刺身は丸めてお花状に。 パプリカ、ブロッコリーは、星型で型抜きをします。
酢飯は牛乳パックを丸めて筒状にたものを型にしました。詰めた酢飯を押し込む型も牛乳パックで作りました。(筒の中に筒が入る感じで、押し込む方は底を付けます。) 具を乗せるので、酢飯はきゅうりより下げておきます。
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