フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎのざく切りを炒め ツナ缶とカットトマト缶 ケチャップを加える
塩・コショウで味を調え 茹でたスパゲッティ パルミジャーノチーズ大さじ1を加えいったん取り出す
フライパンにバターを入れ 塩・コショウ 豆乳クリームを混ぜた卵液を半量流し まわりが固まってきたところでスパゲッティの半分をのせくるむ
器に盛り付け 付け合わせ野菜を添え 残ったパスタソースとパルミジャーノチーズ（分量外）をふる
オムレツとスパゲッティは2人分です。３の工程を２回繰り返して2人分つくります。
卵にくるむスパゲッティはソースは少なめにして
余ったソースをオムレツの上にかけます。
スパゲッティははフォークで巻いて細長くオムレツにのせると包みやすくなります。
パルミジャーノチーズを使いましたがパルメザンチーズでもOkです。
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