コーンの缶詰で簡単!子供喜ぶ?コーン豆乳パスタ

コーンの缶詰で簡単!子供喜ぶ?コーン豆乳パスタ
投稿日: 2017年9月20日 更新日: 2017年9月20日
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簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子さんと楽しめるハンドメ...
缶詰を使えば、簡単美味しい★大人も子供も大好き♡コーンポタージュ風パスタのレシピです。
栄養満点のコーンにヘルシーな豆乳を加えてソースを作れば、かけてスープパスタ風に味わえるんです。
ベーコンやしめじをプラスする事によって、食べ応えも満点!


1人分約200円程度で、ソースが残った時はスープにアレンジ出来ちゃうので、最後まで楽しめるパスタです。ソースも具材もコーンがいっぱい。どこでも手に入り易い材料ですので、是非作ってみてくださいね~♪

材料 (3人分)

  • コーンクリーム缶(425g) :1缶
  • コーンホール缶小(190g) :1缶
  • しめじ :1袋
  • ベーコンスライス :2枚
  • 無調整豆乳 :200cc
  • プライドオニオン :大さじ2杯
  • バター :20g
  • 塩(パスタ茹で用) :大さじ1杯
  • パスタ :300g
  • 塩(仕上げ調整用) :適量
  • 乾燥パセリ :適量

材料1部

材料1部

コーン缶はクリーム缶とホール缶の2種類を使用しました。クリーム缶は大きいサイズ(425g入)、ホール缶は小さいサイズ(190g入)を使っています!
写真にはありませんが、無調整豆乳を200cc使用しました。(牛乳に代えて頂いてもOKです)
3人分のパスタのソースが出来ます。

コーンクリーム缶 160円
コーンホール缶  110円
ベーコン 2枚   60円
豆乳   200cc  40円
パスタ 300g   60円
しめじ 1袋    90円
フライドオニオン  40円
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       計560円(3人分)

1人分約200円程でお作り頂けます。

※あくまで私の購入した価格に基づき算出しているので、御参考にして頂ければと思います。調味料は値段に含んでいません。

フライパンにバターとベーコンを入れる

フライパンにバターとベーコンを入れる

フライパンにバターとベーコンを入れて火をつける。

ベーコンはカリっとする位まで炒めます

ベーコンはカリっとする位まで炒めます

バターが焦げない様に火加減に注意して炒めて下さい。

コーンクリーム投入

コーンクリーム投入

ホールコーンを投入

ホールコーンを投入

ホールコーンは汁ごと加えて下さい。
ここで、少し缶臭さをとばす為に5分程混ぜながら火にかけて下さい。

フライドオニオンを加えます

フライドオニオンを加えます

フライドオニオンを加えて下さい。
(煮込むと、炒め玉ねぎが入った様なコクと旨味がでます)

豆乳を加える

豆乳を加える

豆乳(牛乳でも可)を200cc加えて混ぜながら煮込みます。

しめじを加える

しめじを加える

しめじは、石づき(底のおがくずの付いた黒っぽい部分)を取り除き、軸をほどよくほぐして、入れます。
お好みの固さになるまで、煮るだけです。

ソースの完成

ソースの完成

しめじに火が通れば、ソースの完成です。

盛り付け

盛り付け

器に茹でて水気を切ったパスタを入れて、その上からソースを1/3量ずつかけます。
(写真は1人分の盛り付けです)
お好みで乾燥パセリをかけてお召し上がり下さい。


※2人分ぐらいしか食べなくて、ソースが残った場合は、豆乳や牛乳を更に加えて、塩加減を調整すれば、ポタージュスープとしても美味しく頂けます。

コツ・ポイント

いつもご覧頂きまして、ありがとうございます。
暑い日もありますが、涼しい秋を感じる日も増えてきましたね~
季節の変わり目、お変わりありませんか?
少し肌寒くなってくると汁系の温かい物が恋しくなります。
そんな日に、お子さんと一緒に是非味わって頂ければ嬉しいです♪


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