鶏肉とカボチャは一口大に、サツマイモは皮をむいて1㎝の輪切りにします。シメジは小房に分けておきます。
土鍋にカボチャ、サツマイモ、水、創味シャンタンを入れて火にかけます。
煮立ったら鶏肉とシメジを入れ、サツマイモとカボチャが柔らかくなるまで煮ます。
サツマイモとカボチャが柔らかくなったら牛乳、味噌を入れます。ぐつぐつしてきたら味を調えて完成♪
牛乳を入れたら沸騰させないようにします。
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