筍ごはんの素に湯葉をいれて、筍と湯葉の炊き込みご飯を作りました。京風な上品な仕上がりと味。おもてなし料理としても使えます。
作り方は…具財と出汁を分け、研いだお米に出汁と水を炊飯器の3合分いれます。次に筍と砕いた乾燥湯葉（18×10ｃｍ 4枚）を入れて、あとは炊飯器で炊くだけです。
急なお客様のおもてなしや、作るのが面倒なときに常備しておくと便利です。
先日 撮った写真は紹介メニューを告知するPOPに使用しました。
メカ音痴ですが、関西オフ会のスマホカメラ講座を活かしたいと思います。
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