①りんごは、種と芯のある真ん中の部分をくり抜いてレモン果汁を指で塗っておきます。
②くるみは、トースターで軽くローストしておきます。
下準備①のりんごを縦半分にカットして、それぞれ皮目を上にして下まで切ってしまわないように両側を割り箸で挟み込んでから５㎜間隔で包丁で切り込みを入れていきます。
オーブン用の耐熱皿に１を乗せ、りんごそれぞれにエクストラバージンオイルを大さじ１/２ずつ回しかけます。
２の上にバターをそれぞれ５ｇずつ乗せてシナモンシュガーを小さじ１/２ずつかけ、周りにレーズンを散らします。
あらかじめ２００度に予熱したオーブンに入れて
２００度で１０分
１８０度で１０分
１６０度で１０分焼きます。
この段階で切り込みがハッキリ見えるようになります。
その後、いったん取り出して
アルミホイルをかぶせて再度オーブンに戻し入れてから
１６０度で２０分蒸し焼きにします。
５にメープルシロップを大さじ１/２ずつ回しかけて下準備②のくるみを手で砕きながら散らします。
＜ポイント＞欄に記載した内容の写真はこちら！
（※１）お皿い盛り付けてから、下写真のようにバニラアイスを添えて食べるとオシャレだし、極上のデザートになりますよ。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます