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料理レシピ

三温糖でこっくり♡生姜たっぷり!うちの牛肉のしぐれ煮レシピ

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naoco
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マイページにきてくださり、ありがとうございます。笑顔で「おいし...もっと見る
三温糖でこっくり♡生姜たっぷり!うちの牛肉のしぐれ煮レシピ

ただただ煮汁に牛肉と生姜を入れて煮るだけでできちゃう、牛肉のしぐれ煮。
意外と時間もかからずできちゃうんですが、作り置きやお弁当にも便利!

作り置きしてた牛肉のしぐれ煮に胡麻油で炒めたごぼうを足して、肉まんの具材にしたりするのもおススメなんです♪

母が遊びに来たときに作ったら、「おいしぃ」ってとっても喜んでくれたレシピです。

材料

  • 牛肉(こま切れや切り落とし):260g
  • 生姜:40g
  • 〇醤油:大さじ4
  • 〇三温糖:大さじ2
  • 〇味醂:大さじ1/2
  • 〇酒:大さじ1

作り方

①生姜は、皮を剥いて千切りにします。

②鍋に〇を全て入れ煮立たせ、砂糖を溶かします。

③牛肉を入れて箸でほぐし、生姜も加えて混ぜながら中火で煮ます。

全体にまんべんなく煮汁が染みるように煮ます。

④汁気が無くなるまで煮含めて、できあがり。

naoco
naocoさん
マイページにきてくださり、ありがとうございます。笑顔で「おいしい!」が聞けるようなおうちごはんや簡単おやつを楽しく作っています。フルタイムで仕事をしているので料理の工程写真が無いときもありますが...
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三温糖でこっくり♡生姜たっぷり!うちの牛肉のしぐれ煮レシピ
2017年09月09日

ただただ煮汁に牛肉と生姜を入れて煮るだけでできちゃう、牛肉のしぐれ煮。 意外と時間もかからずできちゃうんで...
naocoさん
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ただただ煮汁に牛肉と生姜を入れて煮るだけでできちゃう、牛肉のしぐれ煮。 意外と時間もかからずできちゃうんで...
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