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料理レシピ

豆腐とひじきの中華サラダ。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
豆腐とひじきの中華サラダ。

ヘルシーな豆腐を沢山使って、コクのあるボリュームサラダに仕上げました。
ひじきも入って、栄養満点です。

材料 (3~4人分)

  • 木綿豆腐:1丁
  • 乾燥ひじき:5g
  • にんじん:3cm
  • ツナ缶(小):1缶
  • ◎マヨネーズ:大さじ3
  • ◎オイスターソース:大さじ1
  • ◎豆板醤:小さじ1
  • ◎砂糖:小さじ1
  • ◎醤油:小さじ1
  • ◎ごま油:大さじ1
  • ◎生姜のすりおろし:5g
  • ◎米酢:大さじ1/2

①

木綿豆腐はしっかりと水を切る。

②

乾燥ひじきは水で戻しておく。
にんじんは千切りにする。

③

◎を合わせておく。

④

ボウルに戻したひじきの水気を切って入れる。
豆腐は手で崩して入れる。
にんじんとツナ缶を入れる。

⑤

◎のドレッシングを入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

味がボケますので、木綿豆腐の水気はしっかりと切っておいて下さい。
コクと旨みを出す為にツナ缶を使用しましたが、豚肉でも美味しいと思います。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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豆腐とひじきの中華サラダ。
2017年09月06日

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