きゅうりは縦半分に切ってからななめに薄くスライスし、豚肉は一口大に切り、しょうがはせん切り、唐辛子はタネを取り除いてから輪切りに切る。
フライパンに油を入れて熱し、豚肉に塩胡椒（分量外 少々）をして炒める。《中火》
きゅうりを入れて軽く炒めて、☆としょうが・唐辛子を入れて全体を混ぜながら炒め、ごま油をフライパンにそって回し入れて絡めれば完成‼︎《中火》
＊きゅうりの食感をもたせるために、炒めすぎないように注意してください。
＊しょうがと一緒に食べることで冷え性予防効果が、酢と一緒に食べることで代謝促進効果が期待できます。
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