タコは乱切りにし、長ネギは約2cm幅にぶつ切りにし、にんにくとしょうがはみじん切りにする。
フライパンにごま油とにんにく・しょうがをいれて炒めて、タコとネギをいれて炒める。《中火》
☆をいれて沸騰したら、溶いた卵をいれて全体に流し入れ、♦︎をいれて全体にトロミがつけば完成‼︎《中火》
＊タコは炒めすぎると硬くなるので、炒めすぎに注意してください。☆と♦︎の準備をしてから！
＊他に、にんじんやキノコ類などをいれても♡
＊豆板醤の量は調節してください。
＊しょうがと一緒に食べることで、頭痛の緩和効果が、卵と一緒に食べることで、滋養強壮効果が期待できます。
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