にんにくは輪切りにスライスし、しょうがはみじん切り、唐辛子はタネをとってから輪切りにし、ねぎは小口切りにし、豚バラは約5cmに切る。
フライパンにごま油とにんにく・しょうがをいれて、香りを出すように炒める。《弱火》
②に塩、胡椒をふった豚バラをいれて炒め、めんつゆをいれて、沸騰したら火を止めて盛り付ける。《中火》
そうめんは表示通りに茹でて、③と別皿に盛りつければ完成‼︎《中火》
＊にんにくはじっくり弱火で炒めることで、香りを引き出すようにしてください。
＊めんつゆは市販されているストレートのものを使用しています。
辛いようなら、水（お湯）を足してください。
＊唐辛子と一緒に食べることで疲労回復効果が、しょうがとネギと一緒に食べることで血行促進効果が期待できます。
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