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夏野菜のアレンジ冷奴!決め手は◯◯◯♪

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三木芽久美
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夏野菜のアレンジ冷奴!決め手は◯◯◯♪

冷奴もネギと生姜と醤油だけでは飽きてきちゃう。いつもの冷奴に+α。夏野菜をたっぷりと使って色鮮やかなアレンジ冷奴がオススメです。最後にかける◯◯◯が味と香りの決め手です!

材料

  • 絹ごし豆腐:1丁
  • ミニトマト:5個
  • オクラ:3本
  • 新生姜:お好みで
  • すし酢:適量
  • 青ネギ:お好みで
  • すだち:1/2個

作り方

作り方

①新生姜は細かく切ってすし酢につけておきます。
②オクラは軽く下茹でし、食べやすい大きさにカットします。ミニトマトは4等分、青ネギは小口切りにします。

③お皿に、軽く水切りし、食べやすい大きさにカットした絹ごし豆腐を置き、その上に①②を散らします。



最後に登場するのが、これ!

「すだち」です。

食べる直前に、すし酢とすだちをたっぷりと絞りかければ完成です。
大きさによりますが、1/2個〜1個分をお好みで調整してくださいね。



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クラフト作家、小学校家庭科の先生。プライベートでは小学生男子2人の母。時短でお洒落に、生活が楽しくなるアイデアをご紹介しています。 著書に「レインボールームおしゃれアクセサリーLESS...
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2017年08月08日

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