パプリカは上側をヘタつきで切り落とし、タネを取り除く。
玉ねぎとピーマンはみじん切りにして、軽くラップをして600Wで1分〜1分半加熱し、エビは酒（分量外 大さじ1）をかけてラップをし、600Wで1分〜1分半加熱し、にんにくはすりおろす。
♦︎を全てよく混ぜ合わせる。
パプリカに③を詰めて☆をかけ、220°のオーブンで15〜20分加熱すれば完成‼︎
＊オーブンは220°に予熱しておく‼︎
＊ピーマンと玉ねぎ・エビは、レンジ加熱せずに、炒めてもOK！
＊塩胡椒は少し多めにしてください。
＊④で③を詰めたら、少しスプーンなどで押してください。
＊オリーブオイルと一緒に食べることで、美肌効果が期待できます。
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