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料理レシピ

レンジで簡単☆ 大豆粉と米粉のマーマレードケーキ

【金賞】電子レンジだけで簡単♪お菓子レシピコンテスト
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わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳...もっと見る
レンジで簡単☆ 大豆粉と米粉のマーマレードケーキ

材料を混ぜたら、レンジで3分半加熱で完成!!

白あんをいれてよりしっとりとしたケーキにしました。
マーマーレードジャムをいれて作るので簡単。

ふわふわしっとりおいしいケーキです。

小麦・卵・乳不使用。

材料 (保存容器・1個分)

  • 大豆粉:60g
  • 米粉:20g
  • ベーキングパウダー(アルミフリー):5g
  • 白あん:80g
  • マーマーレードジャム:50g
  • 米油(サラダ油OK):25ml
  • 豆乳(無調整):100ml

材料を混ぜる。

材料を混ぜる。

白あん、マーマーレードジャム、米油をよく混ぜる。

豆乳を加えて混ぜる。

豆乳を加えて混ぜる。

粉類をいれて混ぜる。

粉類をいれて混ぜる。

大豆粉、米粉、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。

保存容器に生地をいれる。

保存容器に生地をいれる。

保存容器にベーキングシートをしき、生地をいれる。
(保存容器はジップロックコンテナを使用)

レンジで加熱する。

レンジで加熱する。

600Wの電子レンジで3分半加熱する。

竹串でさして何もついてこなかったらOK。
加熱が足りない時は追加で10秒、20秒と追加で加熱する。

コツ・ポイント

ベーキングシートはレンジ対応可能なものを使用する。

保存容器は家にあるものでOK。

わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳を使わなくても米粉でおいしく簡単に作れるレシピ』を紹介中。 混ぜて焼くだけだから簡単なスイーツやパン。米粉でも美味しく作れる料理。...
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ひこまるさん
ひこまるさん

わち ようこさん。こんにちは~(●´∀`)ゞ暑い日が続きますがお元気ですか??
それから、この度は、「電子レンジだけで簡単♪お菓子レシピコンテスト」見事!金賞受賞おめでとうございます。わちさんのお菓子やお料理はいつも、優しい香りや味がする様な、お人柄が伝わって来る様なものばかり・・・
そして、私みたいなスイーツ作りが苦手な者にも作れるっというワクワク感!そして何より食べてみたいっと思う食いしん坊な私を刺激して下さる仕上がり!
ふわふわに、白あんやママレードがしっとり感を与えてくれているんでしょうね~☆すごく美味しそうで、材料を揃えたくなりました。クリップ頂いて帰ります☆☆
これからもどなたにも優しい素敵なレシピ。楽しみにしています。
受賞おめでとうございました。今日は素敵なお祝いになりますように♡

2017-08-29 16:54:25
わち ようこさん
わち ようこさん2017-08-30 10:25:59

ひこまるさん
こんにちは~(*^^*)元気です!
ありがとうございます!
初金賞だったのでほんと嬉しいです(^^♪

そして、嬉しいお言葉もありがとうございます。
またがんばってレシピ投稿したいと思います。

コメントありがとうございました。




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