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料理レシピ

もやしとチャーシューの和風マヨ和え。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
もやしとチャーシューの和風マヨ和え。

スピードメニューです。
節約食材のもやしを旨みたっぷりのチャーシューと一緒に和風マヨネーズ味で和えました。

材料 (4人分)

  • もやし:1袋
  • きゅうり:1/2本
  • 塩(きゅうりの水抜用):小さじ1/2
  • チャーシュー:150g
  • ◎マヨネーズ:大さじ6
  • ◎白だし:大さじ2
  • ◎醤油:小さじ2
  • ◎米酢:小さじ2
  • ◎砂糖:小さじ2
  • ◎塩:1〜2つまみ
  • 鰹節:お好みで

①

もやしは洗ってサッと茹でてザルにあげておく。
きゅうりは太めの細切りにする。
チャーシューは少し太めの細切りにする。

②

きゅうりはビニール袋に入れて塩を入れて揉み込み、水抜きをする。

③

◎を合わせておく。

④

合わせておいた◎に水気を切ったらきゅうり、もやし、チャーシューを入れて混ぜる。
お好みで鰹節をトッピングして下さい。

本格派!オーブンにお任せ和風チャーシュー

2017.02.17

オーブンで焼く、本格チャーシューです。ご家庭にある調味料で、和風味に仕上げました。続きを見る

コツ・ポイント

今回は手作りチャーシューで作りましたが、市販のチャーシューでもハムでも冷しゃぶ用の豚肉でもOKです。
きゅうりともやしは水気をしっかりと絞って下さい。
(薄味に仕上げています)

新型コロナウイルスの流行をはじめ、さまざまな出来事が起こった2020年。私たちの暮らしも大きく変わり、家計への影響も大きかったのではないでしょうか。 そこで暮らしニスタでは、ユーザーのみなさんを対象に「節約術」に関するアンケート...
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きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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もやしとチャーシューの和風マヨ和え。
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もやしとチャーシューの和風マヨ和え。
2017年08月01日

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