紫キャベツと玉ねぎはスライサーで薄くスライスして塩をふり10分ぐらいおいて軽くもんでさっと水で洗い水気をよく切る
アーモンドをビニール袋に入れ麺棒などで荒くたたく
aの材料 米酢 サラダ油 粒マスタード ハチミツを
よく混ぜ合わせて塩・コショウで味を調え ドレッシングを作る
ボウルにキャベツとサラダ玉ねぎ エディブルフラワー たたいたアーモンドの半量を入れドレッシングをかけ よく和える
器に盛り付け残りのアーモンドを振りかける
よく和えてから10分位おいて味をなじませて 食べる直前に残りのアーモンドをふってください 。
