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大人のシュワシュワ炭酸ゼリー

大人のシュワシュワ炭酸ゼリー
投稿日: 2017年7月18日 更新日: 2017年8月12日
閲覧数: 1,468
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使い...
暑い季節にピッタリな炭酸シュワシュワゼリー♪

こちらは、簡単に炭酸ジュースと洋酒で作るゼリーです。
オレンジ炭酸を使ったので
合わせたものはコアントローです。
お酒飲めないけど洋酒は好きで揃えています^^
結構入っているので大人のゼリーになるかも♪

コツはしっかり炭酸を冷やしておくこと!

材料 (ミニグラス3個分)

  • オレンジ炭酸 :220cc
  • コアントロー :30cc
  • 砂糖 :大さじ1
  • ★ゼラチン4g(★水20cc)

1.ジュースをボールに。

1.ジュースをボールに。

※冷蔵庫に冷やしておいた炭酸をお使いください!
★以外をボールにいれよく混ぜる。

2.しっかり泡立てる。

2.しっかり泡立てる。

★の水を器にいれゼラチンを振りいれ
レンジ10秒かける。それを1の中に入れる。
(初めに1を★の中に少し入れ混ぜてから、1のボールへ入れるとゼラチンにダマが出来ないですよ^^)

氷水に充てながらしっかり泡立てる。

3.グラスに注ぐ。

3.グラスに注ぐ。

グラスに注ぎ冷蔵庫で冷やし固めるだけ。ダイソーミニグラス3個に詰めました。

4.冷やし固める。側面。

4.冷やし固める。側面。

横から見てみると泡の境目が見えます♪

5.泡&参考までに~!

5.泡&参考までに~!

泡がふんわり固まっていてこの部分を食べるのが好き^^

◆余談ですが~1gなど細かいスケールが無い方の為に。
*粉ゼラチンですが小さじ1はだいたい3gだと言われています。
小袋入りは1本5g。私はそれを『小さじ2分の1のスプーン』に軽く盛り、分けると丁度5杯になるので、
私的には軽く『小さじ2分の1スプーン』1杯が1g。こんな風に自分で5g入りを初めに分けてみると測らなくても作れます!

6.泡をすくうと~。

6.泡をすくうと~。

スプーンですくうと~シュワシュワ泡を楽しめます。ビールの泡もこんな感じなのかな(←想像中w)

7.中のジュースのゼリー。

7.中のジュースのゼリー。

底にはコアントロー入りのオレンジ炭酸のゼリーが泡と一緒に固まっています。
お酒効果で炭酸ジュースだけには思えないの!

8.セッティング。

8.セッティング。

これだけだとアレなんで(;^^)
デザートプレート。先日初めて買った山形の『佐藤錦』のさくらんぼ、ハーゲンダッツのバニラに生クリームを絞ったもの。
市販のブランデー漬けレーズンパウンドを添え濃いめのコーヒーで頂きました。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ガラスのお皿、フォーク・スプーン(キャンドゥ)、さくらんぼ器(セリア)、アイス器(ダイソー)、炭酸ゼリー器(ダイソー)、コーヒー器(ナチュキチ)、ランチョマット(ダイソー)すべてセッティングは100均です。お皿だけお店名失念。

コツ・ポイント

炭酸は必ず冷え冷えに冷やしておいたのを使います。
氷水をあてながらしっかり泡立てます!

洋酒は何でもいいと思いますが今回はオレンジ炭酸だったので
コアントローを使いました。
グレープ炭酸だったらブランデーなんかも合うかもしれません^^


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2017年7月18日 16:14
マルクさ~ん♡こんにちは~( ๑❛ᴗ❛๑)۶♡٩(๑❛ᴗ❛๑ )暑いですね~ お休みはゆっくりと過ごされましたか? それから先日は、お祝いに駆け付けて下さり、本当にありがとうございました<(_ _)> すごくすごく嬉しくて♡お心遣いに感謝しています☆ それから、今日の炭酸ゼリーも美味しそうですね~ 見た目がビールみたいだから、今から喉が渇いてきそうです(笑) そうでした。そうでした。マルクさんはお酒はそんなに・・・NGでしたもんね そんな方だからこそできる発想に拍手です。 泡泡がとっても夏らしくて、泡の下に隠れたゼリーの食感もたまらなく美味しそうです♡いつもながらに、素敵なテーブルコーディネートも涼しげでたまりません\(о♡∀♡о)/プチプラ好きな私、手に届く夢の世界があって、いつも楽しみにしています♪ マルクさん。今日も素敵な投稿をありがとうございました♡
2017年07月19日 02:06:11
ひこまるさんこんばんは^^ ほんと毎日暑いですね(;@@) 3連休は、毎日出かけていました╰(*´︶`*)╯ ブログもストック記事でしのぎました(;^0^) いえ先日はほんとうに~って言うか ひこまるさんはほんと別格ですよ(●>v<●)♡ トップもトップの方ですから~٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪ 炭酸ゼリー見て下さりありがとうございます。 実は別のゼリーの上に乗せるつもりが きゅうきょ、オレンジ100%に変えたのでこれは 普通に食べようとタッパーに詰めたら意外に泡がいい感じで またグラスに詰め冷やしたものなんですよ(笑) なので家にあるものでプレート作りました^^ プチプラ可愛いのありますよね^^ 私もお高いのでなくお安くて可愛いのが大すきです(〃ω〃) おお^^ひこまるさんビール飲めるんですものね^^ 羨ましいです(pq*'v'*)♪ 私全くダメで・・・苦いだけ(;^0^) アワアワがビールもおいしそうですよね♪ 大変遅くなってすみません~。ひこまるさんいつもありがとうございます^^
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