ズッキーニのは薄い輪切りにし、塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっと茹で、ザルに上げます。粗熱が取れたらしっかりと絞って水気を切ります。
ボウルにズッキーニとキムチ(市販)を入れ、（A）の調味料と白ごま 少々を加えて混ぜ合わせます。
器に盛り付けて、お好みで糸唐辛子を添えて完成です！
キムチは、軽く水気を切って、食べやすい大きさに切って加えてください。冷蔵庫で少し味をなじませると一層美味しく食べられます。
