お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

今が旬☆サクランボづくしのサイダーゼリー♡

  • ブログで紹介
naoguri
naoguriさん
HAPPY SMILE*のnaoguriです。毎日ハッピーにな...もっと見る
今が旬☆サクランボづくしのサイダーゼリー♡

今が旬のサクランボ。
サクランボって果物の中で、鉄分の含有量がトップクラスってご存知ですか?

効能も、疲労回復 貧血 疲れ目 美肌と、
更年期に近いお年頃にはとっても助かります。

この時期にしか食べられないので、年中摂取するためには、
サクランボ酒などにするのもオススメですが、
サクランボジャムを作っても良いなあと、作ってみたら、
すっごく美味しくて♡
今回は、そのジャムを使ってゼリーを作ってみました♪

ゼリーには、
サクランボの優しい甘酸っぱさを生かすために、サイダーを使いました。
サイダーの香りとよく合って、ミントの清涼感ともとてもGOOD♡

見た目も可愛いゼリーになりました❤️

材料

  • サクランボゼリー4人分
  • サイダー(三ツ矢):250cc
  • ゼラチン:1袋(5g)
  • サクランボ:12粒
  • サクランボジャムゼリー
  • サクランボジャム:大3
  • サイダー(三ツ矢):250cc
  • ゼラチン:1袋(5g)
  • サクランボジャム
  • サクランボ:350g
  • きび糖:140g
  • レモン絞り汁(メイヤー):適宜
  • ミント:お好みの量

ゴロッとしたサクランボから、
シュワっとした甘さ、煮詰まったジャムの3つのサクランボが味わえる、
可愛らしいゼリーの完成です!!!

「うま〜い♡」「幸せ〜」
お兄ちゃん、次男坊、主人にとっても大好評!
私も大感激の、
夏にぴったりのキュートなデザートです!


ぜひ作ってみてくださいね♡

【工程】①材料

【工程】①材料

材料です!

【工程】②分ける

【工程】②分ける

サクランボの実とタネを分けます。

【工程】③タネ

【工程】③タネ

タネです。
タネの周りはトロっとしています


【工程】④お茶パック

【工程】④お茶パック

サクランボには、
ペクチン(ゲル化剤)の含有量が少なくて、凝固しにくいので、
タネを使ってペクチンの補充をします。

お茶パックなどに入れます。

【工程】⑤置く

【工程】⑤置く

サクランボをお鍋に入れて、
砂糖をまぶして、2、3時間置きます。

【工程】⑥サイダーゼリーを作る

【工程】⑥サイダーゼリーを作る

サイダーゼリーを作ります。
ゼラチンをふやかしたら、サイダーを入れます。

【工程】⑦混ぜる

【工程】⑦混ぜる

泡立て器でよく混ぜます。

【工程】⑧冷やす

【工程】⑧冷やす

冷蔵庫に入れる前に、粗熱を取るために、
バットに氷水を張って、冷やします。

【工程】⑨カップに入れる

【工程】⑨カップに入れる

カップにサクランボを入れて、ゼリー液を入れます。
カップはセリアさんのものです。

【工程】①ジャム作り

【工程】①ジャム作り

こんな感じに砂糖が溶けて、サクランボから水分が出ます。

【工程】②火にかけアクを取る

【工程】②火にかけアクを取る

中火にかけてアクを取り除きます。
8-10分くらいです。

【工程】③煮詰める

【工程】③煮詰める

火を弱めて、お茶パックに入れたタネを加え、煮詰めます。レモンの絞り汁も加えます。5-6分くらいです。

ジャムの出来上がり♪

ジャムの出来上がり♪

サクランボのジャムはとってもオススメです♡
感激するくらい、美味しいジャムが出来ます!

【工程】①サクランボジャムゼリー

【工程】①サクランボジャムゼリー

ジャムとサイダーを加えて泡立て器で泡だてます。
電動泡立て器を使ってもっと泡だてても良かったと思います!

【工程】②固める

【工程】②固める

バットに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

【工程】③フォークで掻く

【工程】③フォークで掻く

フォークで掻いて、盛り付けます。

完成!

完成!

完成です♪
ぜひ、この時期に、
召し上がってみてくださいね♡

コツ・ポイント

サクランボジャムゼリーは、電動泡立て器でもっと泡だてた方がしゅわしゅわ感が出て楽しいです♪

甘さを控えめにされたい方は!サクランボジャムゼリーにジャムを入れずに、サイダーを泡だてたゼリーだけでも良いと思います!

レモンは今回、酸味が柔らかい、メイヤーレモンを使いました。

お砂糖の量は、サクランボに対して40%の量です。



大人も子どもも毎日健康で元気に過ごしたい!というのは、どんなファミリーにも共通の願い。今回は3名の人気暮らしニスタさんにリサーチし、毎日の暮らしの中で実際に気をつけていること、こだわっていることを教えていただきました。仕事や家事で忙し...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
naoguri
naoguriさん
HAPPY SMILE*のnaoguriです。毎日ハッピーになれるお料理や木工など、手作りを楽しんでいます♪高校1年生と小学3年生の男の子のママです☆慌ただしい日々の中にも、ほっこり笑顔になれる...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

288Melonnn🍈さん

109589

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

2

平沢 あかねさん

99478

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

3

舞maiさん

94966

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

とめ(伊藤智子)さん

64450

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

5

🌠mahiro🌠さん

58961

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

1

🌠mahiro🌠さん

249458

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

ねこじゃらしさん

214591

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

舞maiさん

200075

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

288Melonnn🍈さん

196055

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

5

智兎瀬さん

166827

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

桃咲マルクさん

5612776

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

コストコ男子さん

11657589

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ひこまるさん

10175844

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

よんぴよままさん

5916041

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

花ぴーさん

8082923

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛と感謝を伝える♡バレンタインアイデアコンテスト
愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/07/15/88c9ebc24b2b7966e8e86cbdfe7fe623.jpg
今が旬☆サクランボづくしのサイダーゼリー♡
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

今が旬☆サクランボづくしのサイダーゼリー♡
2017年07月17日

今が旬のサクランボ。 サクランボって果物の中で、鉄分の含有量がトップクラスってご存知ですか? 効能も...
naoguriさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

今が旬☆サクランボづくしのサイダーゼリー♡
2017年07月17日

今が旬のサクランボ。 サクランボって果物の中で、鉄分の含有量がトップクラスってご存知ですか? 効能も...
naoguriさん