豆腐を水切りしたら 食べやすい大きさに切る
フライパンに豆腐を入れ 表面の水分が無くなってきたら、茹でコーンを加えたら ＊印を入れ優しく混ぜる
味付けが済んだら ピザ用チーズを 均等に加え、火を止めて 余熱でチーズを溶かす
チーズが溶けたら お皿に盛り付けパセリをふって出来上がりです。
＊豆腐は水切りしておくと 炒める時間が短くなります。
＊茹でコーンは冷凍を使っても良いですが コーンを炒める時間を多めにとって溶かしてね。
＊最後にチーズを加えたら火を止めて混ぜずに チーズを溶かしてね。
＊コーンの代わりに枝豆もおすすめ。
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