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簡単すぎ!? オレンジジュースとヨーグルトのシャーベット

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豊田 亜紀子
豊田 亜紀子さん
家庭料理研究家&クリエイター/ 料理教室 Pinkish R...もっと見る
簡単すぎ!? オレンジジュースとヨーグルトのシャーベット

家の冷蔵庫になるような材料で簡単におもてなし仕様のデザートを作ることが出来ます。
簡単すぎるのにおいしすぎるこれ以上のレシピって、他には無い……!?

材料 (4~5人分)

  • 果汁100%オレンジジュース :400ml
  • プレーンヨーグルト :200g
  • 砂糖 :80g
  • オレンジの輪切り :4~5枚
  • ミント :適量

鍋に果汁100%オレンジジュースと砂糖を投入し、中火にかけて砂糖をしっかり溶かします。溶けたら火を止めます。
 

1の粗熱が取れたら、プレーンヨーグルトを加えて泡だて器でよく混ぜます。

清潔な耐熱性容器に2を入れて、冷凍庫で時折かき混ぜながら7時間程度、冷凍します。

器によそって、オレンジの輪切りをさして、ミントを飾ります。

コツ・ポイント

冷凍時間をうっかり長くしてしまった場合は、
しばらく常温に置いて溶けだしてからすくい取りましょう。

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豊田 亜紀子
豊田 亜紀子さん
家庭料理研究家&クリエイター/ 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰/ アスリートフードマイスター/ 薬膳アドバイザー/ スパイス香辛料アドバイザー/ メディカルハーブカ...
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2017年07月03日

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