もち麩はかぶるくらいの水で10分戻します。戻したら手で軽く絞ります。
カップに鶏がらスープの素を投入します。
無調整豆乳を耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで３分加熱して、アツアツにします。
３を２に注ぎ入れて、１のもち麩を浮かべ、万能ねぎを散らして、ラー油を垂らしたら出来上がりです。
お麩は、特にこだわりがなければ、無調整豆乳スープの中に直接入れて戻してしまってもかまいません。
その辺は、お好みでどうぞ！
ひとり暮らしの忙しいOLさんのたちの朝にもピッタリです♪
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