肉詰めパプリカの中華風～広東名菜　赤坂璃宮監修シリーズ　青椒肉絲の素をアレンジ～

Name: 肉詰めパプリカの中華風～広東名菜 赤坂璃宮監修シリーズ 青椒肉絲の素をアレンジ～
Yield: 2~3人分
Ingredients: 広東名菜 赤坂璃宮監修 青椒肉絲の素 1袋（1回分）; 合いびき肉 300g; パプリカ（赤・黄） 各1個; 玉ねぎ １/2個; 【A】; 牛乳 大さじ2; パン粉 1/4カップ; 【B】; 塩 少々; こしょう 少々; ナツメグ 少々; 油 大さじ1/2; 小麦粉 適量; 水 大さじ2; 付け合せ野菜 お好みで

投稿日: 2017年9月13日更新日: 2017年9月13日

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富士食品工業株式会社さん

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広東料理の名店「赤坂璃宮」のオーナーシェフ　譚彦彬（たんひこあき）が監修したこだわりの中華調味料です。レトルト加工することなく、中華醤のおいしさをしっかり活かした本格調味料。名店ならではの味わいを楽しんでいただけます。

今回は、【広東名菜　赤坂璃宮監修　青椒肉絲の素】を使って、本格中華でちょっとリッチな気分に！

（※このアレンジメニューレシピは、赤坂璃宮監修シリーズの調味料をもとに当社が考案したメニューです。）

材料 (2~3人分)

広東名菜　赤坂璃宮監修　青椒肉絲の素：1袋（1回分）
合いびき肉：300g
パプリカ（赤・黄）：各1個
玉ねぎ：１/2個
【A】：
　　牛乳：大さじ2
　　パン粉：1/4カップ
【B】：
　　塩：少々
　　こしょう：少々
　　ナツメグ：少々
油：大さじ1/2
小麦粉：適量
水：大さじ2
付け合せ野菜：お好みで

今回は、「広東名菜　赤坂璃宮監修　青椒肉絲の素」を使用します。

①下ごしらえ

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、レンジ（600W）で約2分加熱する。
パプリカはヘタを落として種を除き、内側に薄く小麦粉をまぶし3等分の輪切りにする。

②タネを作る

ボウルに合いびき肉、【A】、【B】を入れて練り混ぜ、下ごしらえした玉ねぎを加えて、さらに混ぜ、パプリカに詰める。

③焼く

フライパンに油を熱して②を焼き、両面に焼き色がついたら水を加え蓋をして、火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。

④味付け

「青椒肉絲の素」を加えて、両面によく煮からめ、付け合せ野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

※このアレンジメニューレシピは、赤坂璃宮監修シリーズの調味料をもとに当社が考案したメニューです。

【広東名菜　赤坂璃宮監修シリーズ　青椒肉絲の素】
カキの旨みと甜麺醤のコク、黒胡椒の香りが味の決め手。

富士ショッピングモールでもご購入可能です
販売価格：270円（税込）
内容量 : 84ｇ（42g×2袋）
賞味期限 : 12ヶ月
アレルゲン : 大豆、小麦、ごま、豚肉、鶏肉、えび

ぜひ、お試しくださいね♪