お知らせ

コメント

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

【ワインとフルーツのかき氷】ベリーのおもてなしグラニータ2種

  • ブログで紹介
青山金魚
青山金魚さん
すぐ作れる簡単完結レシピ!と、いつもの食卓をランクアップさせる...もっと見る
【ワインとフルーツのかき氷】ベリーのおもてなしグラニータ2種

今日はオトナおもてなし会
お口直しのスイーツはいかが?

2種のグラニータは、わざと飲み残したスプマンテとフルーツで作ったもので、
かすかに甘く、さっぱりとしていて、口に含むとしゅわりと消えてしまいます。
食事と食事の合間のまさに口直しに、いい感じです。

イタリア版のかき氷です。

材料 (各1杯分)

  • もものグラニータ(向かって右)
  • A スプマンテ又は白ワイン:200ml
  • A もも:1/2個
  • A いちご(冷凍・チャンク):大さじ1
  • ミックスベリーのグラニータ(向かって左)
  • B スプマンテ又は白ワイン:200ml
  • B ミックスベリー(冷凍):30g
  • トッピングの材料
  • ミックスベリー(冷凍):適宜
  • ミントの葉:適宜

下ごしらえ

ももは皮と種を取り除く。

Aのいちごは、冷凍ミックスベリーの中に入っていた、
砕かれて入っているいちごを使いました。

もものグラニータ

1:Aの材料をミキサー又はブレンダーに入れ撹拌し、密閉容器に流し込み、冷凍庫で冷凍する。

2:8割がた固まったらしゃかしゃかと容器を振ってしゃりしゃりにし、もう一度冷凍庫に入れ、冷やし固める。

3:スプーンでがりがりとすくいとり、器に盛り、トッピングをする。
※本当は、何度もがりがりしては固めるのですが面倒なので、はしょりました。

ミックスベリーのグラニータ

1:Bの材料をミキサー又はブレンダーに入れ撹拌し、密閉容器に流し込み、冷凍庫で冷凍する。

2:8割がた固まったらしゃかしゃかと容器を振ってしゃりしゃりにし、もう一度冷凍庫に入れ固める。

3:スプーンでがりがりとすくいとり、器に盛り、トッピングをする。
※本当は、何度もがりがりしては固めるのですが面倒なので、はしょりました。

飾り付け

飾り付け

ももの方には、冷凍いちごとミント。
ミックスベリーの方には、冷凍ミックスベリーをさらに飾り付けました。
(参考のみ。無くても可)

コツ・ポイント

2重構造のキャビアグラス(下に氷、上にキャビアをのせる)を使用して、
下に貝殻をスタイリング。上にグラニータを盛付け、夏の雰囲気を出しました。

青山金魚
青山金魚さん
すぐ作れる簡単完結レシピ!と、いつもの食卓をランクアップさせる小技を発信中。働く主婦。小6の男児と夫。資格:ナチュラルフードコーディネーター、オリーブオイルテイスター、ベジタブル&フルーツアドバ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

2086

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

tamiさん

1756

築40年の平屋をリフォームして住んでいます。 ...

ひこまるさん

1633

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

よんぴよままさん

1213

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

イチゴ♪さん

1198

青森県八戸市♡メルヘンチックな自分の世界を常に妄...

ひこまるさん

45691

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

ももたくママさん

37356

初めまして♡ DIY/料理好きな『ももたくママ...

roseleafさん

32370

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4児ママRomiさん

29822

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

*hinami*さん

25627

100円ショップ大好き!家事は大嫌い!な主婦です...

roseleafさん

169591

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

167906

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

118563

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

香村薫さん

111449

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

michiカエルさん

91760

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2017/06/29/03c653365f9f81507c2e3384783cb817.jpg
【ワインとフルーツのかき氷】ベリーのおもてなしグラニータ2種
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【ワインとフルーツのかき氷】ベリーのおもてなしグラニータ2種
2017年07月04日

今日はオトナおもてなし会 お口直しのスイーツはいかが? 2種のグラニータは、わざと飲み残したスプマン...
青山金魚さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【ワインとフルーツのかき氷】ベリーのおもてなしグラニータ2種
2017年07月04日

今日はオトナおもてなし会 お口直しのスイーツはいかが? 2種のグラニータは、わざと飲み残したスプマン...
青山金魚さん