鶏肉は食べやすい大きさに切り、
ビニール袋にいれる。
味噌、醤油をいれて３０分以上漬け込む。
しめじは手でさいておく。
ミニトマトは1/4に切る。
アルミホイルに鶏肉、しめじ、ミニトマトをのせる。
オリーブオイル、塩をかける。
ヴィーガンシュレッドをのせる。
トースター1300wで25~30分くらい焼く。
この半量で作ると、焼き時間は15分くらいで大丈夫です。
普通のとろけるチーズを使用してもOKです。
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