オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、6等分に切った厚揚げを並べます。うすく焼き色が付くまで、オーブントースターで7～8分ほど焼く。
2切ずつ、味付けをします。
（A）・・・厚焼きに薄くトマトケチャップを塗り、半分に切ったミニトマトと薄切りのズッキーニを並べます。ピザ用チーズをトッピングします。
（B）・・・マヨネーズと味噌を混ぜ合わせ、半量ずつ塗ります。白ごまと青ネギを散らし、お好みで七味唐辛子をふります。
（C）・・・ソースを塗り、マヨネーズをかけます。
こんがりと焼き色が付くまで、再度2～3分焼きます。
焼きあがったら、串をさして皿に盛り付けます。
（C）には焼き上がりに青のりと削り節を散らします。
今回は、子ども、パパ、ママが喜びそうな具材で3パターン用意しました。お好みで一種類だけでも、またさらにアレンジしてもOKですが、火の通りが均一になるような具材をおすすめします。厚揚げは最初に少し焼いておくことで香ばしく仕上がります。
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